Chefe de Restaurante de Hotel – Vilamoura

• se a recrutar para prestigiada empresa sua cliente, para Vilamoura:
• Chefe de Restaurante de Hotel Responsabilidades:
• Coordenar a equipa de sala, garantindo a qualidade e a eficiência no serviço aos clientes.
• Supervisionar o atendimento, assegurando que todos os padrões de qualidade e boas práticas são cumpridos.
• Receber e acompanhar os clientes ao longo de toda a experiência gastronómica, garantindo um serviço personalizado e de excelência.
• Colaborar com a equipa de cozinha para garantir que o serviço seja realizado de forma coordenada e eficiente.
• Controlar o ambiente da sala, garantindo que a mesma esteja sempre organizada e acolhedora.
• Realizar a formação e desenvolvimento da equipa, promovendo um bom ambiente de trabalho e o aumento da produtividade.
• Controlar e gerir o inventário e os stocks de materiais necessários para o serviço de sala.

• Experiência prévia como Chefe de Sala ou Supervisor de Restaurante em estabelecimentos de renome, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas.
• Excelentes habilidades de comunicação e gestão de equipa.
• Forte orientação para o cliente e atenção ao detalhe.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e manter um ambiente de serviço fluido.
• Fluência em português e, preferencialmente, conhecimento de inglês ou outras línguas.
• Espírito de liderança, organização e capacidade para tomar decisões rápidas e eficazes.

• Integração numa equipa profissional e motivada.
• Oportunidade de desenvolvimento e progressão na área da hotelaria.
• Condições de trabalho atrativas, incluindo remuneração competitiva.

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