Cozinheiro 1ª (M/F) -

• Uma empresa do Setor Hoteleiro, procura Cozinheiro 1ª (M/F), para trabalhar no Porto e para desempenhar as seguintes funções: Funções:
• Planear, preparar e executar pratos de acordo com o menu do restaurante;
• Gerir a equipa de cozinha em coordenação com o Chef;
• Supervisionar e garantir a qualidade dos pratos servidos;
• Colaborar no desenvolvimento de novas receitas e na apresentação dos pratos;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Controlar o stock de ingredientes e efetuar encomendas quando necessário.

• Experiência mínima de 2 anos como Cozinheiro de 1ª em restaurantes de alta qualidade;
• Conhecimentos aprofundados de técnicas de culinária e de gastronomia internacional;
• Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
• Forte compromisso com a qualidade e a excelência culinária;
• Capacidade para trabalhar sob pressão e cumprir prazos;
• Flexibilidade de horários e disponibilidade para fins de semana e feriados.

Horário: Horário full-time de 40 horas semanais, com as devidas pausas previstas por lei.

• Licenciatura ou curso técnico profissional (preferencial).

• Português falado e escrito corretamente;
• Inglês falado e escrito corretamente.

Alvará nº 712/13 de 17 de Julho.